生活精选:情迷建筑学
建筑不仅提供歇脚之所,所承载的美学亦是每个历史和文化的符号
海底餐厅:UNDER
于挪威最南端Båly村的沿海一带建有一座如巨大潜水镜潜入海中,仿佛在一窥海中世界,便是欧洲首座海底餐厅“UNDER”。进入餐厅内,蓝绿色调伴随天花板上海藻概念的装饰,与全景窗外的海洋世界相辅相成,让宾客融入在沉静的海洋中。
“under”在挪威语中有“奇迹”之意,除了是提供米其林级别的海底餐厅,亦是海洋生物研究中心:外墙粗糙的混凝土设计有利于海洋生物附着,进而形成天然的珊瑚礁;盘中美馔经过丹麦名厨Nicolai Ellitsgaard特别设计,藉由“UNDER”让大众了解海洋生物的多样性,与大自然和平共处。
“零”生活小屋:Nolla
近期,再生能源公司Neste推出了“Zero Vacation”计划,意指在减少碳排放量的情况下也可以享受世界级的度假体验。此计划中,芬兰设计师Robin Falck分别在芬兰和瑞典郊外设置了一间“零生活小屋”Nolla。
“Nolla”既是“零”的意思,寓意着在生活的每一面都已最小的碳排放为生活方式,三角形小屋中的落地玻璃窗可提供充足的采光与辽阔的海景视角,而屋内能源皆采用天然能源,像是屋顶上所设置的太阳能板、再生柴油等,不仅能够减少90%的温室气体排放,让旅客回归于简单淳朴自然环境中。
最古老甜点店:Marchesi 1824
英国伦敦的Mayfair区是英国贵族的写照、伦敦市中心最昂贵地段,英国著名的标志性建筑如皇家艺术学院、The Dorchester等都聚集于此。如今,纵贯2个世纪的意大利米兰最古老甜点店Marchesi 1824入驻此地,亦是时尚品牌Prada于2014年收购后开设的第4间分店,另外3间分行则在米兰。
此间分店延续了20世纪的浪漫主义的设计概念,复古陈列设计将甜点呈现于眼前,餐厅内的翠绿色沙发更显得活泼有趣。餐厅内不仅提供意式传统甜点、巧克力、手工软糖等,咖啡茶饮加上Marchesi 1824的经典Panettone 蛋糕,享受一场浪漫甜点盛宴。