这个近期在网络世界爆红的咖啡，到底为什么会有400次咖啡的称号？

400次咖啡其实就是焦糖咖啡通过400次的搅拌锁产生出宛如mousse质地的咖啡奶盖而得名。大家以为这咖啡源自于韩国吧？其实这咖啡源自于澳门的一家咖啡店，只是在韩国的一个综艺节目《便利店餐厅》介绍之后瞬间爆红。

这个爆红咖啡做法其实很简单，材料也不会复杂，自己在家也能够做到。趁着这段时间在家，不如动手做一做。你只需要有即溶咖啡粉、砂糖和热水，比例是1:1:1，放在杯中搅拌。之所以称为400次咖啡，原因在于你必须搅拌400次才会出现奶盖版的质地。你可以选择牛奶为基础，把装好冰牛奶的杯子倒入咖啡奶盖，这就完成了。如果你和小编一样不喜欢牛奶，你可以选择用黑咖啡为基础。

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