私房烹饪哲学
倘若吃腻了酒楼的豪华盛宴，不妨来到位于冼都（Sentul）的鸿鹏私房菜（Hong Peng Private Kitchen），在宁静却不失人气的街头中，细细品尝大厨独家泡制的私房菜。
何为私房菜？它秉持了传统菜肴的精髓，体现掌厨人的手艺，进而形成他们的特色菜；它亦如家中饭桌上一道道熟悉的味道，这便是私房菜的魅力。由董事林侯均创办的鸿鹏私房菜（Hong Peng Private Kitchen）正是百吃不腻的私房菜为出发点，为饕客们带来熟悉有美味的私房菜，这是为何餐厅是以“私房菜”而非“酒楼”命名。
家的味道
问及餐厅是以什么中华菜系为主，店家则回答“我们什么都有”。餐厅不仅有中餐，如七彩炒鱼唇等，还有西式餐点包括烧烤西班牙羊腿等，比起“Fusion”，笔者偏向餐厅所强调的“私房菜”，因为在家做菜时不会限制自己只能作单一的菜系，而是随心所欲地做自己想吃的佳肴。
当然，若想吃到菜单上没有的美食，亦可在一星期前致电预定，大厨必定竭尽所能，烹煮出心心念念的味道。此外，餐厅亦提供“no-pork”服务，因此可无分族群，一同品尝私房菜的精髓。
新东方之美
木质的大型家具搭配中式雕花，加上华丽的中国瓷器，浓浓的东方韵味贯穿在鸿鹏私房菜内。餐厅除了供一般膳食使用，亦拥有多个包厢，尤其贵宾包厢可容纳最少20人。此外，餐厅顶楼已拥有可容纳最少100人的宴会厅。在餐具上的选择已不容忽视，皆采用上等骨瓷及精致餐具，让顾客拥有宾至如归的用餐享受。
不仅如此，采取会员制的鸿鹏私房菜还拥有“充值服务”，只需充值RM15,000便有豪华礼车接送服务；充值RM30,000即可乘搭直升机，在吉隆坡的天际间翱翔；充值RM13,000就可搭乘私人飞机游西马等，让用餐体验再度升华。
INFO
鸿鹏私房菜（Hong Peng Private Kitchen）
营业时间：星期一至星期日11am-2.30pm；5pm-11pm
地址：Jalan Sinar Sentul 1，Sentul，51100 Kuala Lumpur.
电话：03-4050 6066
Facebook：Hong Peng Private Kitchen 鸿鹏私房菜
