所谓轻断食法,并不是不进食,而是回归最自然的饮食状态,限定进食的时间,例如过了傍晚6时不吃东西, 一直到第二天的早上10时才进食,不仅改变了饮食习惯,也改造心智,最终变成你的生活方式。过去也有不少 成功的例子,好比美国歌坛天后Beyonce、澳大利亚巨星Hugh Jackman、男星Ben Affleck、澳洲影后Nicole Kidman等,都采用轻断食法来保持身材。

断食日该吃什么?

其实,轻断食就是经过调节的断食法,因此断食日进行期间,可允许女性摄取500大卡、男性则600大 卡,可让断食者较容易长期执行。没错,轻断食法是可以进食的。

在轻断食的那几天,需要把饮食量降到平日的四分之一,并且跳过午餐不吃,因此建议提前一天准备 好轻断食日的食材。若在一星期中进行一两天轻断食法,可以清理身体毒素,这有助于代谢效率重返平衡状态。

 

轻断食建议菜单

早餐

• 半碗低升糖指数的主食类,如糙米、燕麦、意 大利面、带皮地瓜等,约140卡。
• 豆、鱼、肉、蛋类1份,如鸡蛋1粒、无糖豆浆 1杯(240毫升)、火腿一片,约70卡。
• 不用油烹调蔬菜,分量越多越好。

晚餐

• 豆、鱼、肉、蛋类2至3份,如以烫、烤、蒸等 方式烹调手掌大小的鱼片或肉片,女生手掌大小 约140卡,男生手掌大小约210卡。
• 低升糖指数水果1份,如苹果1小颗、番石榴去 籽切片1小碗、香蕉半根,约60卡。
• 坚果一小把,如腰果、杏仁、核桃、榛果,约 90卡。
• 不用油烹调蔬菜,分量越多越好。提醒:晚餐7时前进食完毕,且饭后不吃任何东 西,包括水果。晚餐可搭配葱、姜、蒜一起食 用,增进新陈代谢。

方法一：15天轻断食减肥法

15天轻断食减肥法是有科学根据的瘦身方式,其方法为:每周2天减少进食(进食量约为平时的1/4),其余5天饮食习惯毫不限制,让身体恢复到最自然的状态,达到瘦身的目的。这种瘦身方 式较为轻松,并受大众推崇。

此轻断食法往往被误以为不可进食,事实上不进食反而带来更大的潜在伤害,而坚持15天轻断食法是指尽量少吃高脂肪高热量的食物,少吃精细的米面,多吃粗粮和谷物,多吃水果蔬菜,可清除毒素,调节体内平衡并养成易瘦体质。多吃 蛋白对瘦身有好处,建议15天轻断食法要补充充 足蛋白质,尤其是早餐。

 

方法二：3日轻断食法

虽说是断食,但突然绝食会对身体造成伤害。因此, 不妨进行一次为期3天的小型断食,分别为“准备 日”、“断食日”和“恢复日”,这方法最大程度可 减轻对身体的负担,同时收获健康的瘦身效果。

准备日

准备期间,要让肠胃慢慢地空下来,如有意识地多摄 取水分,午餐不要吃太饱(8分饱为佳),晚餐减少 一半的分量,睡前3小时,除了水以外不可进食。

断食日

虽说需严格执行断食,但为了避免出现脱水症状,基 本上水是可以摄取,但水以外的食物皆不可进食。须 注意,水要分次少量摄取,如果实在太饿,可饮用新 鲜的全蔬果汁。切记要选择不含糖分和盐分的100% 蔬菜汁,建议自行制作。倘若肚子还是很空,可以使 用营养丰富且卡路里低的苹果。

修复日

这是轻断食最重要的一天,断食的成功与否都有恢复 日来决定。早餐和午餐可食用粥或汤,晚餐只要避免 油脂食品,其他的都可进食。每餐分量都要8分饱, 严禁吃过多。

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