About Us Contact Us

【保健】水果怎么吃才健康?哪些时段吃更好?

在对的时间做对的事就会事半功倍,吃水果也一样。什么时间吃水果比较好?编辑为你解答!

大家都知道多吃水果对身体健康有益,但大多都不知道水果的最佳食用时段。别再盲目多吃水果了!正确掌握水果时间表,按正确的时间食用适当的水果才能达到真正养生保健效益!

早晨:酸性小、吸收好

早晨是肠胃吸收营养最快、利用率最高的时候,可以多吃香蕉、草莓、苹果、奇异果等富含维生素C的水果,对于肠道的刺激性相对较低。

此外,以上水果也富含膳食纤维,能帮助肠胃蠕动,帮助排便。

中午饭前:提升饱足感

午餐比起早餐,可以吃的相对丰盛一点,但由于午餐前处于饥饿状态,为了避免一不小心吃得过快、过多,可以选择像是芭乐、苹果、桃子等水果,不仅能提升饱足感,还能避免主餐吃过量。

下午:养胃黄金时段

午饭后的一小时,可以选择一些较酸的水果,像是凤梨、柠檬等水果来帮助消化。

晚餐后:安神、助睡眠

忙碌上班族的晚餐时间相对来说较不固定,为了身体健康着想,晚餐宜清淡,不宜吃过多刺激、高盐高油的食物。因此,像是橘子、奇异果、桂圆等水果,能帮助胃肠消化,并达到安眠、安神的作用。

Q.饭后还是饭前吃水果比较好?

根据水果种类和个人体质而定。

饭前吃水果:

一般人都有饭后吃水果的习惯,饭后吃水果可以帮助消化,这个说法有相当程度的依据,但还是要看水果种类,像是木瓜、凤梨等水果富含消化酵素,可以帮助消化吸收,避免消化不良、胃肠胀气,就是适合饭后吃的水果。

但若是肠胃不好的人,当用餐完毕,尤其是吃完丰盛大餐时,胃部体积是膨胀的,这时候再吃进相当份量的水果,会让胃部胀得更大,造成肠胃的负担,不仅无法帮助消化,还会让肠胃更加感觉不适,更可能会引发胃胀气。

饭后吃水果:

对于正在减重的人,可以将水果放在饭前吃,尤其是饭前半个小时到一个小时,因为这样能增加饱足感,进而达到控制正餐摄取量的作用。除此之外,在饭前吃水果,还能加强人体对维生素C的吸收,促进胶原蛋白增生、抗氧化,维持肌肤水润弹性,同时帮助植物性铁质吸收。

不过,也不是所有的水果都适合在饭前空腹吃,例如番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗和荔枝等等就不宜在饭前吃,其中空腹吃柿子容易引起胃石症,而空腹吃橘子则会刺激胃黏膜。至于适合在饭前吃的水果则有苹果、葡萄、芭乐、火龙果等。

Q.什么时候吃水果最好?

不少营养师都建议可以在正餐跟正餐中间选择合适的水果吃,例如吃过早餐后2小时,或是吃过中餐2小时后再吃水果,因为这个时候通常是最想吃零食,很容易乱吃东西的时候,透过补充健康营养的水果来解嘴馋,或是让胃里有东西可以消化,是最合适的时间。

 

点击阅读:【保健】维他命C多吃真的好吗?揭开维C迷思!