倘若你是一个热爱本地美食的人，那么以下这三家充满马来西亚本土料理风味的餐厅，绝对能让食客尝到熟悉的在地味道。

Taste of Love爱の味的精致餐点

Text : Soda

Photo : Tommi@ Blink Studio

Chocha（坐茶）

Chocha前身为马联旅社，此时的马联旅社前身已成了饕客与梦想家的聚集地。在餐厅内，可共享的还有美食。相较一般的“一人一份”，Chocha会以“small plate”为主，在三五好友聚餐时可点几道不同的餐点，共享不同的滋味。

出自对本土美食的热爱，餐厅负责人在设计菜单时就以他钟爱的马来式餐点为主轴，融合中式、印度式的餐点，抑或是加入西式的煮法，得以再度呈现马来西亚的独有风味，像是马来式与印度式的综合体Duck “Rendang” Hummus，浓郁仁当鸭与绵密鹰嘴豆泥相互融合，无论是味觉还是口感都冲击着味蕾，却又和谐可口。

其中，Chinese Pesto Flat Noodle可看得出Chocha的固中精髓，其面条从搓面团开始制作，融入意大利面的做法加以制成犹如中式板面的面条，嚼劲口感加上香料香草、青酱、灯笼椒等本地食材，会尝到别于一般青酱意大利面的辛香味—或许就是马来西亚的味道。

Chinese Pesto Flat Noodle（编辑推荐）

Zucchini & Kyuri

Duck “Rendang” Hummus

Duck Stew

Chocha Foodstore

地址：No.156, Jalan Petaling(2.39km), 50000 Kuala Lumpur.
电话：03-2022 1100
Facebook：Chocha.foodstore
营业时间：11am-11pm（星期二至星期日）

Flower Girl Coffee

生活在快节奏的城市里，人们总需要寻找一处安静的地方驻足歇息，于Sunway GEO Avenue开设的Flower Girl Coffee 便以绿意空间和香醇咖啡为特点，向匆匆忙碌生活的人们提供一个享受悠闲时光的好去处。

迎合马来西亚多元文化，Flower Girl Coffee在菜单的设计上花费了不少心思，除了挑选优质食材，大厨亦在西式餐点基础上融入本土料理风味，让食客仍能尝到熟悉在地味道。Flower Girl Coffee料理因此相当受欢迎，像是Devil Chicken Wing经过油炸和烘烤程序更酥香脆口，搭上大厨秘制的韩式辣酱，咬下嫩滑鸡肉便能感到浓郁的甜辣味瞬间在口腔里蔓延开来，让人好不过瘾！

其中作为餐厅标志性菜肴的FG Salmon，用黑胡椒酱汁烤过的新鲜三文鱼，搭配咸香日式荞麦面、炸得香脆的姜丝和土豆丝以及64度下烹煮的生熟蛋，构成一道多样风格料理。值得推荐的还有招牌菜Lamb Burrito，摩洛哥式手法处理过的羊肉，混合胡椒、黄瓜丝和番茄沙拉一起被包裹在煎饼之中，搭配特制酸奶沾酱，带来额外清爽口感。

Lamb Burrito

Devil Chicken Wing

Seafood Aglio Olio

FG Salmon：

Flower Girl Coffee

地址：No. A-1-10, Ground Floor, Sunway GEO Avenue, Jalan Lagoon Selatan, Bandar Sunway, 47500 Subang Jaya, Selangor.

营业时间：8am-11pm (星期一至星期日)

电话：03-5611 7251

FB: Flower Girl Coffee

Taste of Love爱の味

为了让食客享用健康的美食，餐厅决定以新鲜天然的食材作为烹饪原料，善用其天然色素，将食物的卖相变得更丰富。在Taste of Love的米饭类餐点，米饭皆呈蓝色，那是因为在烹调过程中加入了自家种植的蓝花。蓝花又称碟豆花，这小小一朵蓝色小花具有抗忧郁、提高免疫力，甚至可促进肌肤弹力及骨胶原增生等的功效。餐厅负责人还将蓝花调制成饮料—“蓝天白云”，只要小酌一口，淡淡的蓝花花香夹杂着斑兰的香气及奶香，温热顺滑的口感及清新香气令人无法自拔。

此外，Taste of Love将麻坡著名的otak-otak与意大利面相互结合，并用大火快炒，炒出这碟创意料理—乌达乌达意大利面。从厨房端出时，那扑鼻的香味刺激着唾液分泌。咀嚼过程中，香辣的otak-otak 挑衅着味蕾，加上意大利面弹牙的口感让人忍不住大快朵颐。

乌达乌达意大利面 Otak-Otak Spaghetti

泰绿奶茶 Thai Green Milk Tea

蓝天白云 Blue Sky Latte

香肠窝蛋饭 Pork Sausage “Wō dàn” Rice

爱の味妈妈椰浆饭 Mom’s Recipe Nasi Lemak

Taste of Love爱の味

营业时间： 11am-7pm（星期二至星期四）

                   11am-10pm （星期五）

                   12pm-12am （星期六）

                   12pm-8pm （星期日）

电话：016-258 0815

地址：138，Jalan Choo Cheng Khay，50460 Kuala Lumpur.

Facebook：Taste of love爱の味