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【周末小食光】这些闻所未闻的奇葩食谱,网友都赞味道好?

榴莲放入火锅汤底中?方便面原来还可以这样吃?

下厨也可以发挥无限创意,平时不会放在一起烹煮的食材,放在一起竟会碰撞出不一样的味道火花!编辑收集了大多数人都未试过的料理食谱,一些网友还评价非常美味,你是否敢挑战呢?

榴莲椰子鸡汤

榴莲加椰子烹调的汤底,香醇顺滑到一个极致!”

食材:

半只三黄鸡

新鲜椰汁

4片姜片

50毫升椰浆

1斤榴莲肉

几个榴莲核

2块榴莲壳

盐少许

 

做法:

1.把榴莲壳里面白色的嫩肉取出来,因为美国的榴莲都是冰冻的解冻后就是褐色的了,把白肉切块,鸡肉切块、姜切片。

2.锅里烧开水,把鸡肉放入焯水,煮5分钟捞出。

3.在沙煲里倒入新鲜椰汁。

4.放入榴莲壳、榴莲核、鸡肉、姜片和少量盐大火烧开转小火炖一个半小时左右.

5.放入榴莲肉再煲半小时,现在就已经闻着很香了,喜欢浓汤的出锅前可以再放一些椰浆。

芒果鸡胸三明治

芒果搭配鸡胸肉特别清爽,而且低卡又饱腹,可以成为你美味的减脂餐!”

食材:

1粒芒果

2块鸡胸肉

半个包菜

半个番茄

面包两片

2颗蛋

沙拉酱、牛奶少许

 

做法:

1.芒果切片;包菜切丝;番茄切片。

2.2颗蛋打少许牛奶煎熟,并弄碎。

3.切碎鸡胸肉,并加入沙拉酱拌均。

4.2片面包煎至金黄。

5.依次放入包菜丝、芒果片、番茄片、蛋碎、鸡胸肉,对半切开面包即可开吃。

炸西瓜

据称炸出来的西瓜味道清鲜,香甜可口、色泽美观。

食材:

西瓜

2个蛋清

100克水淀粉

100克面粉

100克白糖

 

做法:

1.将西瓜去皮取瓤,挖出西瓜肉,放在面粉中滚匀。

2.将蛋清、水淀粉和匀,把蘸好面粉的西瓜放入拌匀。

3.将锅置于旺火上,放入油,烧至五成熟时,逐一下入瓜块炸之、见外皮略硬,炸至成黄色时,捞出沥去油装盘、撒上白糖即成。

方便面蛋饼

方便面除了泡着吃,还可以做成蛋饼!据说味道丰富诱人!”

食材:

6根手指胡萝卜

3-4个鸡蛋

1小条日式腌萝卜

6根秋葵

西式香肠/火腿肠

适量盐

适量色拉油

 

做法:

1.胡萝卜去皮去蒂切1cm厚片、秋葵洗干净搓去表面绒毛后去蒂切1cm厚片、香肠切1cm厚片、腌萝卜切1cm见方小丁。2.鸡蛋打散,加入少量调料包粉或盐拌匀。

3.方便面面饼放入滚水锅煮至面膨胀后,捞出沥水。

4.炒锅加少量色拉油,放入胡萝卜片和秋葵片翻炒至断生后,再放入香肠片和腌萝卜丁,加入适量调料包粉或盐拌匀。炒料都炒熟后,盛出备用。

5.平底锅中加适量色拉油,放入沥干水的方便面。用筷子将方便面拨散,使面铺满整个锅底。开中大火烘烤,方便面开始变硬结底时,转中小火,倒入一半的蛋液,尽量让蛋液铺满整个锅底。

6.等第一次倒入的蛋液基本凝结时,轻轻铲一下鸡蛋面饼的边缘,确保晃动锅子时面饼能够轻松移动。然后将炒料均匀铺7.撒在面饼表面,用铲子将面饼稍稍压一压平,并把表面的炒料压入到面饼中去。

最后倒入剩下的一半蛋液,盖上锅盖,小火30-1分钟后关火,利用余温将蛋液烘熟即可。

 

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