About Us Contact Us

【美食】5款鸡尾酒轻松做,让你宅家化身Bartender!

编辑推荐5款简易居家调酒配方,让大家小酌怡情,干杯!

在家也可以自己动手完成鸡尾酒!编辑整理出以下来自不同国家的5款特色调酒,让你宅家化身Bartender,轻松调制出美味且独特的美酒。另外,编辑推荐最爱的私藏酒吧歌单,不妨躺在舒适的沙发上,一边无限畅饮美酒,一边感受音乐所带来的轻松氛围。

Caipirinha

Caipirinha是巴西最具代表性的调酒,以Cachaca为基底,这是一种甘蔗汁为原料蒸馏的烈酒,先将青柠切块与砂糖一同倒入杯中捣烂,让青柠与砂糖混合后再加满冰块,最后倒入Cachaca搅拌即可,清爽的风味仿佛带你来到海滩。

材料:60ml Cachaca、2茶匙砂糖、半颗青柠

Irish Coffee

提起经典的咖啡调酒,令编辑想起了这杯热调酒Irish Coffee。Irish Coffee是一种鸡尾酒,据说是由Joseph Sheridan调酒师在1940年代发明,当时他在爱尔兰机场工作,希望这杯热调酒能够让顾客在寒冷的冬天感到温暖。调制的方式很简单,将咖啡、威士忌及黑糖一同搅拌加热,倒入杯中再浮上一层鲜奶油即可。

材料:40ml 爱尔兰威士忌、80ml 热咖啡、30ml 鲜奶油、1茶匙黑糖

Spumoni

Spumoni在意大利文有着“泡泡”与“冰淇淋”的意思,以Campari为基底,是意大利人作为开胃酒的最佳选择。首先将Campari、葡萄柚汁及冰块一同倒入杯子搅拌均匀,再加入苏打水即可,喝起来清爽中带有微苦的酸甜口感。记得要使用新鲜的葡萄柚汁,否则口感会有差异。

材料:30ml Campari、30ml 新鲜的葡萄柚汁、55ml 苏打水

The Kalimotxo

The Kalimotxo是西班牙备受欢迎的调酒,早在1970开始流行,其实这款调酒就是红葡萄酒与可乐的混合(比例为1:1),再加点冰块,然后快速搅拌均匀即可,也可以加柠檬片或柳橙作为装饰,喝起来带有葡萄汁的果香味。

材料:红葡萄酒、可乐、1粒柠檬或柳橙

Whisky Highball

炎热的夏天很多人都会选择柠檬及薄荷等制自调酒,因为喝起来比较清爽。Whisky Highball的调制方式很简单,在杯子装满冰块,威士忌与苏打水的比例为1:2(先倒入威士忌才加苏打水),最后将柠檬切成薄片即可,喝起来带有一股淡淡的柠檬清香。其实不一定要用威士忌才能调制,只要是烈酒加苏打水同样能够调制出Highball。

材料:30ml 威士忌、90ml 苏打水、1粒柠檬

编辑私心推荐5首酒吧歌单

准备好调酒,窝在沙发里,这时候怎能少了音乐?编辑公开最爱的私藏酒吧歌单,让大家即使宅家防疫,也能感受宛如在酒吧的情景。

《K.》Cigarettes After Sex

《Orange Coffee》Rocketman

《Le Soir》Amine Maxweill

《Warm on a Cold Night》HONNE

《Skinny Love》Birdy