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雪隆一日慢活,
在咖啡、甜品与寂静氛围中消磨周末时光

在繁忙的都市生活中,大家都为了紧贴世界而努力奔跑着。不妨停下脚步,在咖啡馆中享受一杯热乎乎的热饮,搭配上甜品来滋补心灵,让生活歇一会。

Await Cafe

冲泡一杯精品咖啡需多少时间?Await Cafe内主打手冲与虹吸式精品咖啡泡制时间较长,创办人Jane希望在等待的过程中有多一份的期待。Jane是从速度至上的工作环境转换到慢活主义的咖啡馆,两者差距颇大,但她秉持着“享受当下”的心态,无论身在何处,都能享受当下的状态。

咖啡的香气可分为3个阶段:一香为咖啡豆烘煮时散发的香气;二香为研磨咖啡豆时,经由豆子碎裂而散发的香气;三香为冲泡之际,热水与咖啡豆末相互冲击出的香味。在烹煮虹吸式咖啡时,Jane会不停地使用嗅觉,依据咖啡香气来进行判断。 “和手冲咖啡相比,虹吸式咖啡较为醇厚”

洒在咖啡上的干燥玫瑰为咖啡带来特殊的香气,浅尝一口爱尔兰咖啡,绵密的泡沫使口感更为顺滑,加上浓烈的威士忌与咖啡相互结合后所带来的“冲击”口感,产生喝啤酒的错觉。再尝一口,威士忌的微辣唤醒了味蕾,这是一杯咖啡。

爱尔兰咖啡 Irish Coffee(编辑推荐)
鲭鱼饭 Sada Don
秘汁培根菇菇面 Porky Dried Ramen
培根起司蛋饼 Bacon Cheese Dan Bing(周末精选)
Jamie’s Tiramisu

Await Cafe

9-1-5, Jalan 3/109F,58100 Kuala Lumpur, Malaysia.

电话:03-79710978

营业时间:平日11am – 8pm,周末 8am – 8pm

Facebook:Await Cafe Kuala Lumpur

Thurs2.0

闹市中不乏许多隐藏式餐厅,而藏身在住宅区中的Thurs2.0,若不留意则会误以为是住屋。一旦走进了Thurs2.0,霎那间仿佛来到了静逸空间,灰色的装潢和工业风的设计,巧妙地让城市与餐厅有所区分,好让你完全沉醉在专属时光中。负责人Jocs过去曾帮助顾客设计餐单,机缘巧合下,她决定与男友开设餐厅,希望打造简约舒适的约会据点,短暂地享受慢活人生,并藉由甜品与咖啡做伴,给予生活力量。

曾经在日本工作的Jocs,发现该地拥有花语与咖啡结合的概念咖啡馆,因而她延续概念并在市集中经营,成为日后开设餐厅的最佳经验。Thurs2.0可说是Jocs的心血,在甜品制作上皆以原创风格为主,像是Earl Grey Custard Bubble Milk Tea Cake,蛋糕口感酥软,珍珠嚼劲十足,可谓完美搭配;Fresh Lemon Tart柠檬香气扑鼻,酸甜口味让你胃口大开;倘若想要填饱肚子,不妨考虑Double Cheese Chicken Toast,面包上放了起司和鸡肉片一起烘制,美味无比。

生活枯燥时,来杯特调吧!Thurs2.0以感情生活为蓝本,调制出一杯杯故事性丰富的特调,如店中高挂的名句“F_ck Latte Art”般,告诉大家咖啡不一定需要拉花艺术才值得品尝,反而能够喝出背后的意义,那才是品味的最高境界。

Earl Grey Custard Bubble Milk Tea Cake
Fresh Lemon Tart
Double Cheese Chicken Toast
Melt Your Heart

Thurs2.0

地址:No.270, Jalan Cheras, Taman Miharja, 56100 Kuala Lumpur.

营业时间:11am至11pm

Facebook:Thurs2.0

Better Me

Better Me由Jovelle(Jo)、Ivie、慧琳、Sheeta和Elise五位女性共同经营,她们是亲姐妹、妯娌、朋友,也是咖啡狂热者。若咖啡是咖啡馆的灵魂,餐点便是它的躯壳。Better Me除了自家餐点如奶油鲜菇火腿意大利面,亦邀请家庭主妇炮制“神秘菜单”,透过妈妈们的健康食谱,献上原汁原味的家庭式美食,像是Emma妈妈烹煮浓郁而不过咸的药材鸡腿饭、吞拿烧耳朵。妈妈们在赚取外快之余,也可以大显身手,同时满足大家的口腹之欲。

Better Me集工作坊、活动空间和咖啡馆于一身,所表达的正是她们对于生活的热爱与追求。 2018年营业至今已有一年,Better Me举办过多种性质的活动,包括 170人的小型婚礼、小型音乐会等,从场地设计到餐饮皆一手包办,而最感动的莫过于见证多元家庭的诞生,尤其在双方家人肯定并给予祝福的一瞬间,现场所有人都感动落泪。

奶油鲜菇火腿意大利面
芝士焗意大利面
吞拿烧耳朵
药材鸡腿饭(编辑推荐)
蜜恋柚子
抹茶拿铁

Better Me Atelier

地址:G2-G6,D7@Sentul East, No. 800, Jalan Sentul, Sentul, 51100 Kuala Lumpur.

营业时间:9am至6pm (星期一至星期六)

电话:012-272 0220

Facebook:BetterMe Atelier