虽然大马四季如夏，但是大马人热爱火锅的程度可是不输中港台哦！说起火锅，这几年大家都不难发现这是麻辣火锅的天下。然而，要吃到正宗中国的麻辣火锅，当然就不能错过小龙坎火锅。

四川风味火锅连锁店小龙坎老火锅（小龙坎）于去年8 月份登陆大马，在吉隆坡市中心设立首间小龙坎旗舰店，掀起一股麻辣烫风暴。以成都为发源地的小龙坎，其特色麻辣汤底浓香扑鼻、独到的牛油香更是让食客味蕾大开，同时成为小龙坎饮食文化的标志。

小龙坎火锅餐厅内部装潢散发着浓浓的川西文化和建筑风格，让食客仿佛置身于传统中式旅馆。无论是墙上的中式壁画、东方饰品或现代装饰灯具，餐馆内的各个角落都隐藏着一个故事。所有的装饰和家具均从中国空运而至，让亲临小龙坎的顾客沉浸在充满中国历史、文化和习俗的氛围中进餐。

小龙坎特备四款汤底供选，其中包括传统麻辣汤底、番茄汤底、菌菇汤底和猪骨汤底。为了确保其风味正宗地道，小龙坎火锅的主要原料均从成都中央厨房直接空运而来，并且坚持使用符合韩国纯净水标准的食水烹制。

小龙坎的麻辣汤底独具一格，采用90 多种香料熬制，厚实的红油中融合出麻辣鲜香的汤底，香中带麻，麻中带辣，却香辣而不呛喉。鲜香的汤底与各式各样顶级配料完美搭配，食客不仅能享受传统美食的完整风味和口感，也能品尝到辣椒、四川蚕豆酱、辣椒油和其他精致食材的熟悉香味。

除了备受推崇的麻辣汤底之外，番茄和菌菇汤底也是食客的热选汤底。番茄汤底酸酸甜甜，让人胃口大开，食指大动。菌菇汤底则为渴望品尝经典火锅的食客带来更朴实鲜美的味道。猪骨汤底久经熬煮，蕴含浓浓的大骨精华，淡淡的香气在齿颊间徘徊不去。

从食材的挑选到食物的呈献方式，小龙坎对每个细节一丝不苟，每一种食材都经过精挑细选，坚持为食客提供最优质的食物，让食客品尝到食物的最佳风味和口感。小龙坎提供各式各样的新鲜传统小吃、手工肉丸、内脏和进口优质肉类，必能满足食客的舌尖味蕾。

小龙坎火锅详情：

地址：Lot 03, Block D, 179, Fahrenheit88, Jalan Bukit Bintang,55100 Kuala Lumpur

营业时间：11am-12am（RMCO期间）

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